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Platillos vegetarianos
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Ensaladas

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Ensalada de cous cous
garbanzos, zucchini, chile dulce, cebolla, pasas, mandarinas,
aceite de oliva y especias
6 porciones
¢ 12,500.00
Ensalada de cranberries, queso feta y nueces garapiñadas, con aderezo de vinagre balsámico
6 personas
¢ 21,000.00
Ensalada verde con crema de
alcaparras o crema de morrones
6 personas
¢ 10,000.00
Antipasto primavera
cebollas, berenjena, zucchini, chile morrón, hongos, tomates secos, aceitunas kalamata y verdes en aceite de oliva, vinagre y especias
12 personas
¢ 34,000.00

Quiches

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Quiche de espárragos
y queso
4 a 6
porciones
¢ 9,000.00
Quiche de champiñones y queso
4 a 6 porciones
¢ 9,000.00
Quiche Florentine
(espinacas)
4 a 6 porciones
¢ 9,000.00
Quiche de cebollas y queso
 4 a 6 porciones
¢ 9,000.00

Platos fuertes

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Pastel de maíz dulce con soya
6 porciones
¢ 16,000.00
Soya al curry acompañada de arroz blanco
 6 porciones
¢ 22,000.00
Arroz con espárragos
6 porciones
¢ 18,500.00
Arroz con palmito
6 porciones
¢ 16,000.00
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Lasagna de vegetales
6 porciones
¢ 18,000.00
Verduras orientales con hongo shiitake y semilla de marañón, acompañado de arroz
6 porciones
¢ 22,000.00
Berenjena parmesana
6 porciones
¢ 14,000.00
Cacerola de berenjenas
6 porciones
¢ 16,000.00

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